Cela fait un moment que je n’ai rien publié sur ce blog, essayons de jongler entre les rendez-vous médicaux pour mon Avengers et les miens mais aussi la préparation de ses repas et le fait de me remettre « au boulot » à l’approche de la rentrée mais aussi de la période des marchés de Noël.
Ce matin au réveil, c’était préparation du pain de la semaine: pain complet ( farines T80/T110/T150 en proportions égales, bio et en partie locale ) agrémenté d’un mélange de graines, fruits à coque et figue, idéal pour le petit-déjeuner.
Après le batch cooking pour mon fils, une session pour moi, ayant récupéré deux paniers Too good to go de fruits etlégumes hier. Au menu: ratatouille avec cuisson séparée des différents éléments ( merci les émissions de cuisine). Une bonne quantité me permettant de faire quelques repas ( ce qui m’évitera quelques cuissons avec les grosses chaleurs qui reviennent).
Découpage aussi d’un ananas et d’une mangue ( récupérés aussi hier ) pour faire salade de fruits, smoothies et sorbet maison.
Je ne peux quasiment plus me servir de ma main droite sans être équipée de ma nouvelle » meilleure amie » depuis une semaine: l’attelle, le syndrome du canal carpien s’étant invité dans mon quotidien depuis quelques semaines ( conséquence de presque 8 mois à m’ocuuper de mon Avenger 7j/7 ). Cela limite la douleur et me permet d’éplucher les légumes sans trop douiller.
Après avoir mangé ( grosse tendance à manger à l’heure espagnole ses derniers temps) et fait une petite sieste ( indispensable), je remettrai ma casquette d’auto-entrepreneuse.
Avenger et WonderMom: ma vie de maman solo d'un avenger et auto-entrepreneuse 
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